Ayer, en la quedada de Altruismo Efectivo, vimos parte de la película “Dominion”. A pesar de que solo vimos 23 minutos, la película despertó algo dentro de mí.
La película mostraba la dura realidad de las granjas modernas. Fue impactante ver cómo los animales eran tratados con una crueldad descarada. Esto me pareció tan mal y tan innecesario.
Creo firmemente que los animales merecen condiciones humanas. Al fin y al cabo, son seres conscientes, igual que nosotros. Hoy en día, estas criaturas pasan la mayor parte de sus vidas en dolor. Esto es profundamente trágico y me siento apenado por ellos.
En mi camino a casa, sentí la necesidad de pensar en algo que alineara mis acciones con mis nuevas creencias morales. La primera idea que me vino a la mente fue el veganismo. Para la mayoría, esta sería la forma predeterminada de actuar al enterarse de esta dura realidad. Para mí, eso no era una opción. Encuentro que el régimen vegano es demasiado estricto. En el pasado, me costó mucho seguir reglas y rutinas rígidas.
Después de negociar conmigo mismo, llegué a lo que llamé la “dieta plants-first”. En resumen, estoy eligiendo priorizar los alimentos vegetales sobre las alternativas animales. Así de simple, sin reglas rígidas. Comer carne no está prohibido; simplemente, no es lo preferible. Para mí, esto se siente como un compromiso “suficientemente bueno” entre actuar según mis creencias y mantenerme práctico.
¿Qué significa en la práctica “plants-first”? Para mí, significa elegir conscientemente opciones basadas en plantas siempre que estén disponibles y sean satisfactorias. En casa, donde tengo pleno control sobre mis comidas, suelo cocinar platos mayoritariamente veganos. Cuando como fuera, primero miro las opciones basadas en plantas en el menú antes de considerar los platos de carne. Sin embargo, no me estreso si la única opción vegetariana es una triste ensalada; en esos casos, podría elegir un plato de carne sin culpa. Se trata de hacer la mejor elección cuando sea posible, en lugar de seguir reglas estrictas.
En general, no quiero tener estrés ni preocupaciones adicionales en mi vida. Esto es una cuestión de preferencia personal. Algunas personas podrían elegir de manera diferente, por ejemplo, no comer en absoluto. Sin embargo, esto me parece demasiado extremo. El daño ya se ha hecho. No puedo deshacer el sufrimiento de un animal una vez que está en mi plato.
Aunque este enfoque podría parecer una medida a medias en comparación con el veganismo, su impacto no debe subestimarse. Cada pequeña reducción se suma con el tiempo. Además, enfoques flexibles como “plants-first” (también conocido como reducetarianismo) a menudo inspiran a otros a través del ejemplo. Estos enfoques parecen más alcanzables que el veganismo estricto. Cuando mis amigos me ven eligiendo felizmente opciones basadas en plantas sin el estrés de reglas absolutas, es más probable que consideren cambios similares por su parte. Este efecto en cadena podría realmente generar más cambios positivos que un enfoque estrictamente individual.
Recientemente aprendí sobre este concepto llamado “exigencia moral”. Simplificando, ¿cuánto estás dispuesto a sacrificar por una creencia moral? Podemos coincidir en que reducir el sufrimiento animal es importante; sin embargo, esto no implica que debamos organizar toda nuestra vida para prevenirlo. Personalmente, creo que es más sensato hacer sacrificios y conformarse con una opción “suficientemente buena” que se puede mantener con un esfuerzo razonable.
Este viaje me ha enseñado que las elecciones éticas no tienen que ser todo o nada. Al adoptar el enfoque de “plantas primero”, busco hacer una diferencia significativa mientras mantengo una vida equilibrada. Quizás este término medio no sea perfecto, pero es sostenible y honesto con quien soy.